吃白扁豆有什么作用
1、白扁豆性质很温和，味道清香，对于脾脏的健康是很有好处的，经常适量吃一些白扁豆不仅能健脾，而且能够化湿益气。夏天产后妈妈适量吃点白扁豆也能消暑。同时，白扁豆中含有大量蛋白质，能够提高免疫力。
2、对于血糖高的产妇或患者来说可以经常吃一些白扁豆，因为在白扁豆里面含有淀粉酶这种物质，在降低血糖方面有很强的功效，所以血糖高的人群来说是比较合适的食物之一。而且白扁豆中微量元素的含量也很多，能够让造血功能增强，促进身体健康。
3、白扁豆还可以起到防癌的作用，因为在白扁豆中含有一种特殊物质——植物血细胞凝集素，不仅能让癌细胞发生凝集反应，而且能够促使癌细胞表面的结构也有所变化，进而达到预防防癌效果。
4、吃白扁豆可以防便秘，主要是因为这种豆类食材中含有很丰富的膳食纤维，有利于加快肠道蠕动，从而达到改善和防治便秘的作用。
不知道你吃过白扁豆吗?白扁豆也属于豆类食材的一种，别名火镰扁豆、峨眉豆、扁豆子等，看外形是白白大大的一颗，颗粒比较饱满，而且还含有很高的营养价值哟。不过营养价值丰富的食物并不代表哺乳期妈妈可以吃，因为产后妈妈要选择母乳喂养宝宝的话，对母乳和身体有影响的食物都要避免食用，那么哺乳期能吃白扁豆吗?针对这个问题，下面跟着小编了解一下吧。
哺乳期能吃白扁豆吗
**：能吃。哺乳期当然可以适量吃一些白扁豆的，因为白扁豆红富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C、类胡萝卜素、矿物质等营养物质，而且扁豆中含有的膳食纤维量多，可以有效的改善产后便秘情况，给产后女性身体带来很大好处。
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